我市加強海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管
日前，市市場監(jiān)管局啟動海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管行動，嚴查影響海產(chǎn)品質(zhì)量安全的“潛規(guī)則”“黑科技”，規(guī)范海產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，保障人民身體安全健康。
此次監(jiān)管行動，以海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和海產(chǎn)品集中交易市場、商超、餐飲服務等為重點單位，嚴查進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制和出廠檢驗落實情況，嚴禁采購、加工和銷售不符合食品安全標準的海產(chǎn)品。加大監(jiān)督抽檢力度，嚴查影響海產(chǎn)品質(zhì)量安全的“潛規(guī)則”“黑科技”，重點檢測硝基呋喃、恩諾沙星、氯霉素等抗生素和孔雀石綠、硼砂等非食用物質(zhì)。對海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋抽檢，每家抽檢不少于3批次，各縣區(qū)對流通環(huán)節(jié)抽檢不少于20批次。對于監(jiān)督抽檢不合格的海產(chǎn)品，將采取封存、暫停銷售和召回等嚴格措施。
此外，對違法違規(guī)行為嚴查重處，以“吹哨人”制度，鼓勵行業(yè)內(nèi)部互相監(jiān)督。對采購、加工、銷售無合法來源、摻雜摻假和不符合食品安全標準的海產(chǎn)品，以及監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的超范圍、超限量使用的食品添加劑和添加、使用非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為將嚴查重處。
市場監(jiān)管部門表示，通過強化食品安全主體責任落實，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，指導督促海產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，建立風險管控清單，按照“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制要求，強化食品安全隱患自查，持續(xù)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。培育海產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營市場主體，全力助推我市海產(chǎn)品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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