水飛薊，盤(pán)錦的又一張世界名片
在盤(pán)錦天源藥業(yè)有限公司提取車(chē)間，工人正在檢測(cè)水飛薊濃縮膏密度。本報(bào)記者孫疆?dāng)z
盤(pán)錦的紅灘名揚(yáng)四海，盤(pán)錦的大米香飄萬(wàn)里，盤(pán)錦的河蟹遠(yuǎn)赴重洋……“五色盤(pán)錦”“五大地理標(biāo)志產(chǎn)品”一直是盤(pán)錦人的驕傲，也是盤(pán)錦走出國(guó)門(mén)走向世界的名片。
其實(shí)，盤(pán)錦還有一張為世界所青睞的名片。只不過(guò)，它藏在深閨無(wú)人知，連很多土生土長(zhǎng)的盤(pán)錦人也不了解它的前世今生。
它叫水飛薊，是一種菊科草本植物。從它的種子里提取的水飛薊素，在治療肝膽等疾病方面具有特殊的療效。早在古羅馬時(shí)期，就有醫(yī)生將其廣泛運(yùn)用于肝病的治療。19世紀(jì)初，德國(guó)科學(xué)家萊德馬契通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了它的這一功效，水飛薊及其相關(guān)制品由此在全球備受關(guān)注。
1978年，盤(pán)錦開(kāi)始引進(jìn)種植水飛薊，一批水飛薊加工企業(yè)蓬勃興起。目前，盤(pán)錦水飛薊素的產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的70%。在全球水飛薊產(chǎn)業(yè)有這樣一句讓盤(pán)錦人欣喜、自豪的話：
世界水飛薊看中國(guó)，中國(guó)水飛薊看盤(pán)錦！
一粒花籽，興起一個(gè)產(chǎn)業(yè)
水飛薊原產(chǎn)于歐洲，主要分布在中歐、南歐、地中海和中亞地區(qū)。水飛薊素是水飛薊種子的提取物，該藥主要治療病毒性肝炎引起的肝功能異常，并用于肝硬化輔助治療。除此之外，還有抗氧化、清除自由基、抗炎癥、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和抗纖維化、抑制膠原形成的作用。近年來(lái)，隨著水飛薊素醫(yī)用、食用價(jià)值不斷地被挖掘，水飛薊素生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示：盤(pán)錦2023年出口水飛薊素825噸，暢銷(xiāo)30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，占全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品出口份額的60%以上。
81歲的吳煥然老先生是盤(pán)錦天源藥業(yè)有限公司的董事長(zhǎng)，投身水飛薊素加工行業(yè)多年。說(shuō)起盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，老人家如數(shù)家珍。
“1978年，盤(pán)錦地區(qū)從西安植物園引進(jìn)水飛薊。20世紀(jì)80年代初，中國(guó)最早生產(chǎn)水飛薊素的企業(yè)——盤(pán)山縣水飛薊綜合加工廠（盤(pán)錦第二制藥廠的前身）建成投產(chǎn)，盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)從此興起。90年代初，盤(pán)錦水飛薊素產(chǎn)量已占全國(guó)總產(chǎn)量的40%左右?！眳菬ㄈ换貞浾f(shuō)。
水飛薊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了水飛薊的種植。水飛薊生長(zhǎng)期短，每年3月初播種，7月初就能采收。據(jù)粗略測(cè)算，目前盤(pán)錦水飛薊原料加工每年可以產(chǎn)生3至4億元的產(chǎn)值。2011年以前，遼寧水飛薊種植主要分布在盤(pán)錦的沙嶺、棠樹(shù)兩鎮(zhèn)，以及臺(tái)安、遼中、海城一帶，土地也多為旱田與河灘地。后來(lái)，由于盤(pán)錦旱田地價(jià)高、河灘地不準(zhǔn)種植作物等原因，水飛薊在盤(pán)錦消失了。企業(yè)為了保證生產(chǎn)，只好向內(nèi)蒙古、黑龍江和海城等產(chǎn)地高價(jià)收購(gòu)水飛薊。
因?yàn)槿珖?guó)各地的水飛薊企業(yè)都在搶原料，所以水飛薊價(jià)格一路飆升。去年底，呼倫貝爾一農(nóng)墾公司拍賣(mài)441噸水飛薊籽，在網(wǎng)上掛出不久便順利成交，成交價(jià)663.5萬(wàn)元，與往年最高單價(jià)相比每噸高出近4000元。
1999年，國(guó)企藥廠改制。時(shí)年56歲的吳煥然面對(duì)企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度的重大變革，他毅然選擇了自主創(chuàng)業(yè)，成立了江源生物制品有限公司，這也是盤(pán)錦最早專(zhuān)門(mén)從事水飛薊素提取的民營(yíng)企業(yè)之一。
吳煥然說(shuō)：“創(chuàng)業(yè)初期資金不足，我租了一家舊工廠搞生產(chǎn)。2001年，江源生物和美國(guó)邁克國(guó)際股份有限公司合資組建盤(pán)錦格林恩生物資源開(kāi)發(fā)有限公司。經(jīng)過(guò)多年的奮斗，公司打開(kāi)了市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益逐年提高。2004年，我們收購(gòu)盤(pán)錦第五制藥廠，成立了盤(pán)錦天源藥業(yè)有限公司?！?/span>
和吳煥然一樣，掌握技術(shù)和銷(xiāo)售渠道的其他“二藥人”，也看到水飛薊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，紛紛選擇創(chuàng)業(yè)，成立水飛薊素加工企業(yè)。
“我父親曾是盤(pán)錦第二制藥廠的車(chē)間主任，藥廠改制后，他先是和幾個(gè)朋友合伙在外地建了一家小廠，大家苦心經(jīng)營(yíng)，一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)展壯大。2019年，在經(jīng)歷了若干年的積累后，才回到盤(pán)錦投資一個(gè)億建起這座現(xiàn)代化工廠?！边|寧豐瑞天成生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理蘇晴說(shuō)，“父輩們走過(guò)了一段充滿艱辛的創(chuàng)業(yè)路，他們是敢拼搏、有夢(mèng)想的一代人?！?/span>
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在20世紀(jì)90年代，盤(pán)錦水飛薊素加工企業(yè)最多時(shí)達(dá)到12家。盤(pán)錦的河灘地上隨處可見(jiàn)成片成片的水飛薊，每年五六月份鮮花盛開(kāi)的時(shí)候，便是一道美麗的風(fēng)景。正是這段時(shí)間的原始積累，成就了后來(lái)盤(pán)錦水飛薊素產(chǎn)業(yè)在中國(guó)、在全世界的龍頭地位。
中流擊水，勇立世界潮頭
盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)至今走過(guò)了46年的發(fā)展歷程。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，大多數(shù)企業(yè)被市場(chǎng)無(wú)情地淘汰，只有少數(shù)企業(yè)站穩(wěn)了腳跟。目前盤(pán)錦只剩下6家水飛薊企業(yè)。
盤(pán)錦水飛薊企業(yè)雖少，但在產(chǎn)量和出口量上卻有著驚人的表現(xiàn)：
全市水飛薊企業(yè)年加工量3萬(wàn)噸，水飛薊素年產(chǎn)量1300噸，年出口700噸以上。盤(pán)錦不僅是全國(guó)，也是全球水飛薊素生產(chǎn)和銷(xiāo)售的集散地。
——遼寧豐瑞天成生物技術(shù)有限公司是水飛薊生產(chǎn)深加工企業(yè)中的佼佼者，擁有5萬(wàn)畝純天然有機(jī)水飛薊種植基地，已完成從水飛薊種植、生產(chǎn)提取到原料藥檢測(cè)，再到終端產(chǎn)品研發(fā)的產(chǎn)業(yè)布局，是世界單體規(guī)模較大的水飛薊生產(chǎn)加工企業(yè)。
——盤(pán)錦天源藥業(yè)有限公司具有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，水飛薊素系列產(chǎn)品100%出口，遠(yuǎn)銷(xiāo)到歐洲、美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、澳大利亞、印度、香港、臺(tái)灣等二十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
——盤(pán)錦華成制藥有限公司是一家主要從事中草藥、天然植物有效成分的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè)，是東北地區(qū)最大的中藥提取、加工和生產(chǎn)基地。年加工水飛薊6500噸，生產(chǎn)水飛薊素250噸。
盤(pán)錦的水飛薊企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)了中國(guó)和世界水飛薊的中游市場(chǎng)?？伤麄儾](méi)有滿足現(xiàn)狀，止步于此。
企業(yè)發(fā)展貴在應(yīng)時(shí)而變、因勢(shì)而動(dòng)，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“咱們的水飛薊素作為原料藥賣(mài)到國(guó)外很便宜，每公斤才二三百元，但人家換個(gè)包裝或說(shuō)明書(shū)，再轉(zhuǎn)口賣(mài)給其他國(guó)家和地區(qū)就可成倍加價(jià)?！?/span>
“低價(jià)銷(xiāo)售不是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道，特別是這兩年原料價(jià)格大幅上漲，企業(yè)只能做到保用戶，利潤(rùn)少了很多。我們必須拓寬經(jīng)營(yíng)范圍，不能只生產(chǎn)單一產(chǎn)品?！?/span>
“水飛薊素已沒(méi)有大量的市場(chǎng)空間可以搶占，未來(lái)我們還要面臨日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，想要尋求突破就得在產(chǎn)業(yè)鏈下游市場(chǎng)做文章?！?/span>
認(rèn)準(zhǔn)了就干！近年來(lái)，盤(pán)錦的水飛薊企業(yè)都在搶抓大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在深化水飛薊素萃取技術(shù)、拓展產(chǎn)業(yè)鏈、開(kāi)發(fā)終端產(chǎn)品上下功夫，努力尋找一條可持續(xù)發(fā)展之路。
天源藥業(yè)是目前中國(guó)較大的水飛薊素系列產(chǎn)品生產(chǎn)出口企業(yè)，占全國(guó)出口總量的25%以上，在國(guó)際天然植物提取物市場(chǎng)享有廣泛的信譽(yù)度和知名度。他們憑借30多年的水飛薊系列產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，又與沈陽(yáng)藥科大學(xué)、大連理工大學(xué)等多家科研單位、大專(zhuān)院校合作，奠定了企業(yè)繼續(xù)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。
沃德藥業(yè)是盤(pán)錦市“小巨人”企業(yè)、遼寧省高新技術(shù)企業(yè)。近年來(lái)，公司建起了國(guó)際一流的水飛薊素提取車(chē)間、水飛薊籽油精制車(chē)間和營(yíng)養(yǎng)保健品生產(chǎn)車(chē)間，擁有最為完備的質(zhì)量檢測(cè)中心和技術(shù)研究中心，形成了以水飛薊素系列產(chǎn)品生產(chǎn)為主體，水飛薊副產(chǎn)品精深加工為依托和各種營(yíng)養(yǎng)保健品研發(fā)生產(chǎn)為拓展的多元化良性發(fā)展格局。
豐瑞天成生物技術(shù)有限公司與各大高校聯(lián)合研發(fā)論證，加大水飛薊籽油精深加工領(lǐng)域研究，拓寬水飛薊籽油應(yīng)用場(chǎng)景、飼料領(lǐng)域的研究與分析，擴(kuò)大水飛薊素及水飛薊粕在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景。他們還重點(diǎn)進(jìn)入功能性食品渠道，目前已培育出水飛薊籽油軟膠囊和蘇薊水飛薊籽油、水飛薊蜂蜜、水飛薊蛋白堅(jiān)果燕麥棒、水飛薊護(hù)膚品、水飛薊茶包、水飛薊籽油維C軟糖等4個(gè)品牌10余款產(chǎn)品。
依靠科技創(chuàng)新，盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，終端產(chǎn)品供給日漸豐富。
盤(pán)錦水飛薊的企業(yè)家們?cè)谑袌?chǎng)的驅(qū)動(dòng)下勇敢地開(kāi)始了第二次創(chuàng)業(yè)，一場(chǎng)“以建立水飛薊深加工全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)”的攻堅(jiān)戰(zhàn)就此打響。
同氣相求，共謀破局之道
年終歲尾，盤(pán)錦天源藥業(yè)有限公司正在趕訂單忙生產(chǎn)。董事長(zhǎng)吳煥然拿著兩盒產(chǎn)品介紹說(shuō)：“我們現(xiàn)在不僅生產(chǎn)水飛薊素原料藥，還開(kāi)發(fā)生產(chǎn)食用的水飛薊籽油和護(hù)肝的保健品，水飛薊膠囊、水飛薊靈芝提取物顆粒已經(jīng)投放市場(chǎng)?！?/span>
“我們?cè)谧龊镁€下推廣的同時(shí)，還從上海請(qǐng)來(lái)專(zhuān)業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)，努力打造品牌形象，提高企業(yè)知名度?！眳菬ㄈ恍判臐M懷地說(shuō)。
為加快水飛薊產(chǎn)業(yè)鏈綜合加工升級(jí)，2020年，遼寧沃德藥業(yè)有限公司投資8000萬(wàn)元興建植物提取物二期工程。該項(xiàng)目不但提升水飛薊系列產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)還可進(jìn)行其它植物素提取，包括番茄紅素、辣椒紅素、葉黃素、黃芪多糖、人參皂苷等產(chǎn)品，以及核桃油、葡萄籽油生產(chǎn)。
第一代創(chuàng)業(yè)人“老驥伏櫪，志在千里”，第二代創(chuàng)業(yè)人“青春逐夢(mèng)，發(fā)憤圖強(qiáng)”。
“大家好！我是蘇晴，一個(gè)水飛薊創(chuàng)二代。今天，我?guī)Т蠹伊私馑w薊的故事……”遼寧豐瑞天成生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理蘇晴是抖音平臺(tái)上的知名“網(wǎng)紅”。
2019年，國(guó)內(nèi)第一家水飛薊博物館在豐瑞天成建成。這里也成為“世界水飛薊看中國(guó)，中國(guó)水飛薊看盤(pán)錦”的一個(gè)窗口。
蘇晴是一個(gè)恬靜美麗、端莊大氣的女企業(yè)家，她每天不僅忙于繁多的管理事務(wù)，還堅(jiān)持在抖音上講述水飛薊的故事，推廣水飛薊新產(chǎn)品，很多人了解水飛薊就是從認(rèn)識(shí)蘇晴開(kāi)始的，她也因此被網(wǎng)民親切地稱(chēng)為“水飛薊女王”。
如今，蘇晴不僅有了自己的宣傳推廣團(tuán)隊(duì)，還通過(guò)外包團(tuán)隊(duì)加大產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，實(shí)現(xiàn)了在京東、淘寶、拼多多等傳統(tǒng)電商和抖音、快手、視頻號(hào)新電商的全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式。她親自上陣跑市場(chǎng)，參加國(guó)內(nèi)外各大展會(huì)，置身行業(yè)發(fā)展最前沿，感知行業(yè)發(fā)展“風(fēng)向標(biāo)”。
創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多。一次創(chuàng)業(yè)難，二次創(chuàng)業(yè)更難。
首當(dāng)其沖的是原料供應(yīng)不穩(wěn)定。由于諸多歷史原因，盤(pán)錦目前沒(méi)人種植水飛薊，到外地購(gòu)買(mǎi)原料存在價(jià)格波動(dòng)、產(chǎn)量不可控等問(wèn)題。
其次是品牌形象未建立。盤(pán)錦水飛薊企業(yè)多年來(lái)一直以生產(chǎn)半成品水飛薊素為主，后期生產(chǎn)的終端產(chǎn)品沒(méi)有知名度，沒(méi)有樹(shù)立起可信可靠、安全有效的品牌形象。
三是保健食品資質(zhì)難申請(qǐng)。我市仍在生產(chǎn)的4家水飛薊生產(chǎn)企業(yè)中，只有天源藥業(yè)擁有兩個(gè)國(guó)家食藥監(jiān)局頒發(fā)的國(guó)產(chǎn)保健食品批準(zhǔn)書(shū)。
四是中游市場(chǎng)空間局限。目前，我市水飛薊企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定占據(jù)水飛薊產(chǎn)業(yè)中游市場(chǎng)份額，水飛薊素已沒(méi)有大量的市場(chǎng)空間可以搶占，未來(lái)還面臨被超越的可能。企業(yè)要發(fā)展，只能向下游市場(chǎng)進(jìn)軍。
面對(duì)二次創(chuàng)業(yè)所遇到的種種困難，盤(pán)錦的企業(yè)家們沒(méi)有退縮。他們通過(guò)集體競(jìng)拍、土地流轉(zhuǎn)、與農(nóng)民簽訂收購(gòu)協(xié)議等方式，解決原料供應(yīng)問(wèn)題；通過(guò)與科研院所合作、自主攻關(guān)等方式，解決新產(chǎn)品研發(fā)問(wèn)題；通過(guò)線上線下多種方式，解決產(chǎn)品銷(xiāo)路問(wèn)題……
水飛薊產(chǎn)業(yè)的深度轉(zhuǎn)型也引起了市委、市政府的高度重視和大力支持。
去年11月21日，市政府專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)重點(diǎn)水飛薊企業(yè)座談會(huì)，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)邢鵬與企業(yè)家面對(duì)面交流，現(xiàn)場(chǎng)為盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈”：
研究制定土地政策，鼓勵(lì)盤(pán)錦農(nóng)民種植水飛薊，讓水飛薊“回家”；抓品牌建設(shè)，把水飛薊打造成盤(pán)錦的“第六個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”；利用中游市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)掌握行業(yè)話語(yǔ)權(quán)；政府各職能部門(mén)提供政策支持、助企服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的營(yíng)商環(huán)境；大力開(kāi)展招商引資，構(gòu)建水飛薊產(chǎn)業(yè)鏈圖譜……
座談會(huì)雖然召開(kāi)在冬季，但一項(xiàng)項(xiàng)務(wù)實(shí)的舉措讓企業(yè)家們?nèi)玢宕猴L(fēng)，信心倍增。
更讓企業(yè)家們歡欣鼓舞的是，在剛剛召開(kāi)的市兩會(huì)上，“支持水飛薊加工企業(yè)建基地塑品牌增效益”作為今年全力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作被寫(xiě)入政府工作報(bào)告。
征程再啟，未來(lái)可期。雖然前行路上還會(huì)遇到很多困難，但是有各級(jí)黨委、政府和全社會(huì)的共同關(guān)注和支持，盤(pán)錦水飛薊產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的春天！
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